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  • 25. April 2021

    Schoko Hanfsamen Cookies | VEGAN

    Schoko Hanfsamen Cookies | VEGAN

    Für mich sind Schoko Hanfsamen Cookies einfach das leckerste was ich seit langer Zeit gegessen habe. Leider ist das nun auch schon wieder einige Tage her. Das erste Mal habe ich genau solche Teilchen im Lesecafé in Erlangen gegessen. Dort kann man regionale, vegane Köstlichkeiten genießen (während der Corona Pandemie und Lockdown kann man sich […]

  • 4. April 2021

    Vegan werden – Die Geschichte meiner Reise

    Vegan werden – Die Geschichte meiner Reise

    Ein neues Jahr ist angebrochen und wir leben bereits für weitere drei Monate im Lockdown. Es sind immer noch verrückte Zeiten. 2020 – ein kleiner Rückblick. Eine Pandemie sorgt für monatelange Auszeiten des normalen Lebens. Die Welt steht still. Während ein paar Länder noch einige Monate normal weitermachen, müssen in Anderen im Frühjahr bereits die […]

  • 6. Dezember 2020

    Weihnachtliche Lebkuchen | VEGAN

    Weihnachtliche Lebkuchen | VEGAN

    Endlich ist es wieder soweit! Weihnachten steht auch dieses Jahr schneller vor unserer Tür, als wir gedacht haben. Und da das hier ein ganz besonderes Jahr ist, mit Pandemie und Umstellung und Einschränkungen und allem was einem sonst noch so in den Sinn kommt, ist es doch schön mal zu schauen, womit man sich die […]

  • 18. Oktober 2020

    Mandelschokokuchen mit Kokosraspeln und Zimt | VEGAN

    Mandelschokokuchen mit Kokosraspeln und Zimt | VEGAN

    Hier ganz schnell eines meiner liebsten Kuchenrezepte für eine herbstliche Zimtverführung. Geht schnell und einfach einfach. Eine typische „Alles-in-eine-Schüssel-werfen-und-Los!“-Situation. Mag ich und empfehle ich gerne weiter. Eine Eigenkreation die zu einem leckeren Mandelschokokuchen wurde. Vielleicht kennst du diese Momente, wenn man auf mehrere Geschmäcker gleichzeitig Lust bekommt. Gar kein Problem, wenn man sich traut einfach […]

  • 11. Oktober 2020

    8 leckere Gewürzmischungen, die du probieren musst

    8 leckere Gewürzmischungen, die du probieren musst

    Gute Gewürze, vor allem in Bio Qualität, sind teuer und besonders Gewürzmischungen können schnell Unmengen an Geld verschlingen. Damit du nicht zu tief in die Haushaltskasse greifen musst, gebe ich dir hier Ideen für 8 leckere Gewürzmischungen zur Auswahl, die du ganz leicht selber herstellen kannst. Man möchte natürlich nicht auf solche Leckereien verzichten, manches […]

  • 4. Oktober 2020

    Moving Mountains Burger – Mein Favorit | VEGAN

    Moving Mountains Burger – Mein Favorit | VEGAN

    Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von köstlichen veganen Burger Patties, die aus den unterschiedlichsten Grundzutaten bestehen. Vor ein paar Jahren war man noch froh, wenn man im Geschäft Grünkernbratlinge gefunden hat (die auch lecker sein können!). Wir leben in einem veganen Schlaraffenland! Aber ich hab nach einer langen Reise durch eben genau dieses Schlaraffenland meinen […]

  • 27. September 2020

    Zoodles – Die etwas andere Nudel | VEGAN

    Zoodles – Die etwas andere Nudel | VEGAN

    Neumodisch kommen sie daher, mit einem Namen gemischt aus den Worten Nudel und Zucchini; eben genau dem, was sie sind: Nudeln aus Zucchini. Natürlich erschaffen aus dem englischen, denn das klingt wie bei so vielen Dingen einfach cooler. Sagt man überhaupt noch cool? Egal. Hier bitte das Wendler GIF einfügen! Zoodles sind auf jeden Fall […]

  • 30. August 2020

    Beeren Smoothie | VEGAN

    Beeren Smoothie | VEGAN

    Ein Beeren Smoothie hat schon so seine Vorteile. Der Sommer hat es manchmal so richtig in sich und bei mehr als 30 Grad im Schatten darf es auch mal frisch und fruchtig zugehen. Und schmecken tut er auch noch richtig lecker. Vor allem mit frischen Früchten, die man zu den warmen Jahreszeiten in allen Läden […]

  • 24. Mai 2020

    Polenta mit Lauch & Pilzen | VEGAN

    Polenta mit Lauch & Pilzen | VEGAN

    Manchmal braucht man ein sättigendes Gericht, mit viel Geschmack und das Zack-Zack! Here we Go:

  • 12. April 2020

    Selbstgemachtes Brot 3 Sorten + Unendlichehefe | VEGAN

    Selbstgemachtes Brot 3 Sorten + Unendlichehefe | VEGAN

    Selbstgemachtes Brot zu backen erscheint vielen als schwierige Aufgabe im Alltag, aber das muss es nicht sein. Dauert seine Zeit, gelingt nicht oder macht generell zu viel Arbeit. Hab ich alles schon gehört und auch schon mal selbst gedacht. Aber weit gefehlt! Ich gebe dir drei Alternativen für schnelles selbstgemachtes Brot. Zutaten für selbstgemachtes Brot […]

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